Roomkaas Bruintjies

Roomkaas bruintjies

200g donker sjokolade (Albany of Bournville)

200g botter                         3 eiers

250 ml strooisuiker          250 ml koekmeel

 

Roomkaasmengsel

250 g dik roomkaas         80 ml strooisuiker

1 eier                                    5ml vanilla essens

 

Smelt sjokolade en botter is mikrogolf op laag vir 2 minute & meng tot glad

Kilts die eiers en strooisuiker. Voeg die gesmelte sjokolade mengsel by Voeg meel geleidelik by en meng GOED.

Gooi in gesmeerde bakpan van 20 x 24 cm

Meng die roomkaas, suiker, eier en vanilla goed.

Drup lepels vol van die mengsel in die pan en sny lossies in met ‘n mes

Bak teen 180C vir 40 tot 45 minute en laat heeltemal afkoel voor jy in vierkante sny