Appeltert

Bestanddele

1 koppie bruismeel                                  2 eiers

1 blik tertappels (normale grootte)    knippie sout

1 koppie suiker                                          2 eetlepels gesmelte botter

¼ koppie melk

Metode

Meng suiker, eiers, botter, sout en melk saam. Sif meel en meng bietjie-bietjie saam in suikermengsel. Gooi mengsel in bak en skep appels oor mengsel. Bak in oond op 180ºC vir ¾ uur. (na ‘n halfuur kan die oondtemperatuur na 150ºC verlaag word om te voorkom dat die tert te donker word)

Bestanddele Sous

1 klein blik ingedampte melk     1 teelepel vanilla             1 koppie suiker

Metode

Gooi alles saam in pot en bring tot kookpunt. Gooi warm sous oor tert sodra tert uit die oond kom.

Advertisements