Genoeg vir 4 persone
Bestanddele
½ E koljandergegeurde Willow Creek olyfolie
½ E knoffelgegeurde Willow Creek olyfolie
800 g kruisskuif, in repe gesny
2 groot uie, fyn gekap
4 tamaties, fyn gekap
1 E vars pietersielie, fyn gekap
1 bay leaf
½ kop romanesco (of gewone broccoli)
Sout en peper na smaak
15 ml braaivleisspesery
Vars koljanderblare, grof gekap
Rooipeper na smaak (opsioneel)
1 koppie witrys
½ rooipeper
½ geelpeper
½ koppie grondboontjies, fyn gekap
Nog pietersielie en koljanderblare vir garnering.
Metode:
Verhit die olie in ‘n groot pan en braai die vleis daarin vir ongeveer 2 tot 3 minute aan elke kant. Voeg die uie, tamaties, pietersielie, bay leaf, sout en peper by en verhit tot dit begin prut. Verlaag die hitte, sit deksel op en laat prut vir ongeveer 20 minute. Voeg die Romanesco (broccoli) by en laat prut nog ‘n rukkie. Verwyder die deksel, draai die hitte hoër en laat vinnig kook om die oortollige vloeistof te verminder.
Bedien warm op die witrys (gemaak volgens die metode onder)
Kook die rys gaar en voeg die gekapte peppers, grondboontjies en vars koljanderblare daarby.
vvuureoc 
Mmmm – klink na ‘n ideale gereg vir vanaand.
LikeLike
Het hom probeer en hy is lekker sal net volgende keer die blomkool met artappels of wortels vervang
LikeLiked by 1 person
Okkie – weet nie wat gaan aan. Ek probeer hierdie onder aan my nuwe stuk vir jou skryf, maar gooi hy dit aanmekaar op ander plek uit. Wit jy nie net weer ingaan by my Wyshede geskryf vandag nie? Ek het geskryf:
Skuus Okkie, ons kommentare is bietjie deurmekaar.
Let asb op:
1) My kommentaar hier op jou skrywe lê verder bo-aan – lees asb.
2) Het jy gesien Sparkle hierbo het jou gegroet? Jy kan haar gerus ook follow of teruggroet. Dankie.
LikeLike
Nou het jy my so deurmekaar soos groentesop
Het teruggegroet dankie.
Hoe kry ek Sparkle se bydraes in die hande?
*
Okkie C. Jansen van Vuuren
Hoopstraat 14 Kuilsrivier 7580
vvuureoc@outlook.com
0219063652
0761044013
Van: vvuureoc
Gestuur: Donderdag, 12 Februarie 2015 02:34 NM.
Aan: Okkie Jansen van Vuuren
LikeLike
Ok: Hoe om iemand anders/Sparkle te ‘follow’ (Se blog te lees)
1. Gaan terug na my blog dan kliek jy op haar naam ‘sparkle’ wat regs langs haar gravatar/foto staan (Daar waar sy kommentaar gelewer het.)
2. Haar blog sal oopmaak. Heel bo aan haar blog (op die swart streep) is ‘n opsie: ‘Following’, kliek hierop totdat daar ‘n regmerkie wys.
3. Ek gaan sommer by baie ouens se blog so in, hou ek van hul blog, dan kliek ek die ‘following’ bo aan. Gewoonlik kom hul dan terug na jou blog toe en kliek ook op jou ‘following’. So maak jy baie vriende/lesers. Doen dit gerus, want jou blog het baie lekker resepte en glo ek meer followers moet dit kan lees.
4. Tip: Lateraan kan jy weer die blogs ‘unfollow’ wat nie rerig in jou tipe blog belangstel nie. Jy sal gou agterkom wie wil lees en wie wil nie. Dit is amper soos visvang.
Laat weet as jy nie regkom …
LikeLiked by 1 person
Lekker resep. Mooi geskryf. Wens n naby mens kook so lekker, dan dra ek bestandele by en wip oor vir n doggie bag.
LikeLike